Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

15-летие «Мираторг»: Лидер мясного ритейла отмечает юбилей
С момента своего основания «Мираторг» реализовал более 4 миллионов тонн мясной продукции и создал около 2000 рабочих мест. В фирменных магазинах работают эксперты по мясным продуктам, которые помогают клиентам выбрать лучшие товары и проводят мастер-классы. Ассортимент сети включает не только собственное мясо, но и разнообразные уникальные продукты из России и зарубежья, в том числе премиальную ви...
Новое видео на нашем канале: Какую породу овец выбрать в Казахстане? Эдильбаевская или импортные мясные породы? Опыт фермеров
Овцеводство в Казахстане. Эдильбаевская порода, дорпер, суффольк, тексель, аккарабас. Отбор баранов-производителей, взвешивание, мясные качества и рентабельность Мы продолжаем съёмки про овцеводство Казахстана. В этом выпуске в кадре сразу несколько пород: эдильбаевская, аккарабас, тексель, суффольк, дорпер, а также кроссы и помеси. Мы показываем отбор баранов-производителей на случку, взвешивание...
Тюменская сеть магазинов «Светофор» оштрафована на 700 тысяч рублей за продажу мяса с антибиотиками
В апреле 2025 года специалисты Россельхознадзора провели проверки в трех магазинах сети и выявили, что в продаже находилось мясо с превышением допустимых норм антибиотиков и других ветеринарных препаратов, а также ДНК сои. Эти продукты представляют опасность для здоровья покупателей. Несмотря на аргументы представителей компании, утверждающих, что контроль качества должен ложиться на производителе...
Боливия экспортирует говядину на сумму 797 миллионов долларов и вводит новые цифровые сертификаты для внешней торговли
Экспорт говядины из Боливии в период с 2021 по 2025 год достиг 797 миллионов долларов. Китай является основным рынком сбыта этого мяса, на который приходится 74% продаж, сообщила Карина Серрудо, генеральный директор Национального таможенного управления. Параллельно с этим ведомство включило сертификат безопасности экспортных пищевых продуктов для говядины в систему «Единое окно для внешней торговл...
Как изменились цены на мясо в Ростовской области за 20 лет
К 2010 году цены значительно возросли: свинина подорожала на 51% до 198,35 рубля, а говядина - на 71% до 198 рублей. К 2013 году начали фиксировать цены на баранину, которая тогда стоила 282 рубля за килограмм. В 2015 году стоимость говядины составила 310 рублей, а в 2020 году баранина достигла 392 рублей. На 2...
ЕС и Индонезия завершили переговоры по соглашению о свободной торговле
Эти всеобъемлющие, перспективные и взаимовыгодные соглашения являются важной вехой в реализации стратегии ЕС по диверсификации и развитию партнерских отношений, укреплению торговых и инвестиционных связей с крупной экономикой, созданию новых экспортных возможностей и более безопасных цепочек поставок энергоносителей и сырья. CEPA принесет значительную пользу европейским фермерам, снизив тарифы на ...
Ямал демонстрирует умеренную инфляцию на фоне снижения цен на овощи и яйца
Продовольственный рынок: разнонаправленная динамика За восемь месяцев 2025 года рост цен на продукты питания в ЯНАО составил 1,8% против 3,0% в среднем по стране. Наибольшее подорожание зафиксировано в категориях: рыба и морепродукты (+7,2%) хлебобулочные изделия (+5,5%) мясо и птица (+5,3%) кондитерские изделия (+5,2%) При этом существенно снизились цены на: куриные яйца (-21,5%) овощи и фрукты (...
Новое видео на нашем канале: Кто даёт больше конины: мугалжарская, жабе или новоалтайская? Контрольный убой показал правду
Контрольный убой и обвалка помесей трёх пород лошадей - мугалжарской, жабе и новоалтайской. Все жеребцы это молодняк, 30 месяцев, взятые прямо из табуна. Главная цель контрольного убоя выяснить, какая помесь даёт больше мяса и является самой рентабельной для бизнеса. Традиции казахской кухни, проверка мяса, убойный выход и мясная продуктивность. В этом видео показан контрольный убой и обвалка поме...
Новое видео на нашем канале: Мифы и правда о верблюдах Что у верблюда в горбах? Породы, гибриды, типы и виды верблюдов.
Верблюдоводство в Казахстане: молоко, мясо, шерсть, гибриды, наука и традиции. Опыт выдающегося казахстанского учёного - Дастанбека Асылбековича Баймуканова о верблюдах и их роли в степной культуре. В этом видео мы раскрываем всё о верблюдах и верблюдоводстве в Казахстане. Дастанбек Асылбекович делится практическим опытом и научными знаниями, накопленными за десятилетия работы с этими уникальными ...
Российские производители продукции АПК начали деловую миссию в Индию на выставке World Food India 2025
С индийской стороны участвуют более 40 организаций, включая государственные учреждения, ассоциации и компании в сфере импорта и розничной торговли. В рамках мероприятия состоялся круглый стол, где обсуждались стратегии работы в сегментах HoReCa, розничной торговли и e-commerce, а также потребительские тренды и требования к качеству продукции. Илья Ильюшин, глава «Агроэкспорта», отметил, что Россия...
Мясные перспективы: удобство мяса
Как следует из названия, эти торговые точки изначально были предназначены для предложения ограниченного ассортимента продуктов питания, напитков и товаров для дома в легкодоступных местах с расширенным графиком работы, что облегчало совершение покупок. Хотя это и остаётся основной задачей магазинов шаговой доступности, разнообразие предлагаемых товаров, особенно готовых к употреблению мясных проду...
Выбор лучших пород кроликов для успешного фермерского разведения в России
Новозеландский белый — надежная порода для мясного производства. Эти кролики достигают веса 4–5 кг всего за 4-5 месяцев, отличаются дружелюбным характером и устойчивы к болезням. Бургундский кролик ценится за разнообразие: мясо и качественная шкурка. Они могут достигать веса 5–6 кг и требуют особого внимания в жаркую погоду. Рекс — уникальная порода с мягким мехом, идеальная для шкурок. Хотя они м...
На фермах племзавода "Россь" в Волковысском районе выращивают рекордсменок
Фото plemzavod-ross.by 26 сентября, Минск. На племзаводе "Россь" создано селекционное стадо из более чем 800 коров, 550 из них дают 10 тыс. кг и более молока в год. Об этом журналу "Экономика Беларуси" рассказал директор коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия Виктор Замировский, сообщает БЕЛТА.КСУП "Племзавод "Россь" - одно из самых успешных и результативных в Волковысском райо...
Шашлычок, мясные шарики, гуляш, борщ. Посмотрели, чем кормят детей в школе и сколько это стоит
Новости темы Школьное питание играет ключевую роль в формировании здоровых привычек у детей и подростков, обеспечивая их необходимыми питательными веществами для полноценного роста и развития. Правильное питание в школе не только способствует улучшению физического состояния учащихся, но и влияет на концентрацию внимания, успеваемость и общее самочувствие. В условиях современного мира, где дети ста...
Сохранение льготного НДС на социально важные продукты: эксперт делится подробностями
Среди продовольственных товаров с сохраненной льготной ставкой будут мясо, молоко, яйца, а также ряд других необходимых продуктов. Мемрук также отметила, что медуслуги, которые предоставляются лицензированными организациями, не будут облагаться НДС, как и образовательные услуги, оказываемые некоммерческими организациями. Этот налог, введенный в России в 1992 году, составляет значительную часть дох...
Красноярск встретил Всероссийскую продовольственную ярмарку с высоким качеством местной продукции
По словам гриль-мастера Александра ONE MAN из команды «ПАЦАНЫ БАРБЕКА», секрет вкусного барбекю заключается в правильном выборе продуктов и технологии медленного запекания. Ярмарка также предлагала возможность приобрести свежее мясо в вакуумной упаковке, что приятно удивило гостей. Особенно популярными у посетителей стали фарш, ленточные ребра, лопатка, шея и карбонад. «Берем не в первый раз, всег...
В России наблюдается рост цен на куриное мясо: оптовая цена увеличилась на 34%
Увеличение цен связано с высоким спросом и ограниченным предложением. Также заметно подорожало куриное филе (320 рублей за килограмм, +10% за год), окорочка (162 рубля, +12%) и крылышки (180 рублей, +5%). По данным Минсельхоза, производство мяса птицы в живом весе за январь–июль 2025 года увеличилось на 3,3%, составив 3,96 миллиона тонн. Эксперты связывают рост цен на куриное мясо с удорожанием ко...
Филиппины близки к тому, чтобы побить рекорд по импорту свинины
Последние официальные прогнозы указывают на умеренное восстановление производства свинины в 2025 году, которое оценивается примерно в 980 000 тонн, что на 2% больше, чем в предыдущем году, после разрушительных последствий африканской чумы свиней (АЧС), опустошившей страну во второй половине 2024 года и первой половине 2...
Бразилия: Экспорт говядины вырос на 49% в августе благодаря спросу со стороны Китая
Данные предоставлены Бразильской ассоциацией производителей мяса ( Abrafrigo ) на основе информации Секретариата внешней торговли (Secex) Министерства развития, промышленности, торговли и услуг ( MDIC ). Исследование охватывает свежее мясо, переработанное мясо, пищевые субпродукты и побочные продукты, такие как говяжий жир. Сокращение поставок в Соединенные Штаты Несмотря на общую положительную ди...
Аргентина: 0% сельскохозяйственных налогов: как будет работать временная отмена экспортных пошлин на зерно и мясо
Отмена подоходного налога на более чем 70 видов агропромышленной продукции , официально объявленная сегодня национальным правительством, напрямую влияет на аргентинский экспорт зерна, мяса и субпродуктов . Указ, опубликованный в понедельник в «Официальной газете» , устанавливает ставку экспортных пошлин в размере ...
Мировой рынок говядины в 2026 году: Китай сокращает потребление, но увеличивает закупки; Индия сохраняет рост
Недавно Министерство сельского хозяйства США опубликовало обновленную информацию о ситуации с животноводством в Китае и Индии, двух азиатских странах-гигантах, а также свои прогнозы на 2026 год. В случае с Китаем ожидается падение производства говядины с 7,8 млн тонн в 2025 году до 7,56 млн тонн в 2...
В Омской области обнаружено мясо, зараженное опасными бактериями
Кроме того, в сентябре было выявлено наличие бактерии Listeria monocytogenes в образцах бараньей печени. Эта бактерия способна проникать в человеческий организм, накапливаться в печени и селезенке, вызывая такие симптомы, как диарея и лихорадка. Прокуратура уже начала расследование в отношении нарушителей....
У Колумбии есть все необходимое, чтобы стать крупным экспортером мяса
Колумбия, где поголовье крупного рогатого скота превышает 30 миллионов голов, может похвастаться одним из крупнейших поголовий в мире. Однако этот потенциал контрастирует с тревожной реальностью: почти 40% скота забивается тайно. Как известно, такая практика не только подрывает законность в цепочке создания стоимости, но и представляет прямую угрозу общественному здоровью, влияет на прибыльность л...
Спрос на колбасные изделия растет не быстро, но уверенно
В прошлом году колбаса проиграла по темпам спроса остальным видам мясных изделий, ее производство выросло всего на 1,6% г/г, и по скорости роста колбасу обогнали мясосодержащие полуфабрикаты (+ 4,7%) и даже мясные консервы (+1,9%). Но у производителей колбасных изделий есть свои немалые достижения. Например, группа «Черкизово», российских лидер производства мясной продукции, на 3...
Новое видео на нашем канале: Конина. Желтый жир не страшен! Диетическое мясо №1. Польза для здоровья и традиции Казахстана
Конина это диетическое мясо №1: полезно детям, взрослым и пожилым, снижает риск болезней сердца, диабета и деменции. Контрольный убой, разделка туш и мнение экспертов. Конина - это не только традиционное блюдо, но и доказанный наукой продукт, приносящий пользу здоровью. В этом видео мы подробно рассматриваем ценность конины как уникального продукта питания и показываем контрольный убой трёх лошаде...
О бешбармаке, деньгах, мясе, традициях, генетике и селекции
pionerprodukt.by продолжает серию интервью с выдающимся казахстанским учёным, Баймукановым Дастанбеком Асылбековичем, которое записано его младшим братом Баймукановым Сыздыком Асылбековичем. Первая часть интервью называется: История о пастухах, баранах и свободе. Напоминаем, что огромное количество статей по животноводству автора Баймуканова Дастанбека Асылбековича опубликованы на нашем портале Бе...
Новое видео на нашем канале: Итоги скрещивания эдильбая и казахской грубошёрстной. Результат на весах. Мощные овцы на пастбищем
Эдильбаевская порода и казахская курдючная грубошёрстная - это не просто породы, а национальное богатство Казахстана. В этом видео вы услышите откровенный разговор учёных и практиков о будущем, селекции, ошибках и о том, почему эти овцы стала символом выносливости и силы. В этом видео идёт подробный разговор о развитии эдильбаевской породы и казахской курдючной грубошёрстной пород. Опытные учёные ...
Почти 40% биржевого экспорта белорусской сельхозпродукции в Россию пришлось на долю Московской области
Фото БУТБ 19 сентября, Минск. Московская область стала крупнейшим рынком сбыта продукции агропромышленного комплекса Беларуси среди российских регионов по результатам биржевых торгов, проходивших на Белорусской универсальной товарной бирже в январе - августе 2025 года. Об этом сообщили БЕЛТА в пресс-службе БУТБ.В стоимостном выражении на долю московских компаний пришлось 39% всего объема биржевого...
В Краснооктябрьском сельском поселении введены ограничения из-за бруцеллеза
Для предотвращения распространения заболевания и обеспечения безопасности потребителей, настоятельно просят следовать следующим требованиям при продаже мясной продукции: Продавать мясо только с полным комплектом ветеринарных документов, подтверждающих безопасность и происхождение продукции. Соблюдать температурный режим при хранении и транспортировке мяса, поскольку любое отклонение может привести...
Челябинский фермер погасил долг по ДТП продукцией собственного хозяйства
Как сообщает пресс-служба УФССП по региону, в отношении фермера были применены принудительные меры: ограничение на выезд за границу и арест бытового имущества за неуплату исполнительского сбора. Должник предложил потерпевшему альтернативный способ погашения ущерба — продукцию собственного производства. После того как сторона, получившая ущерб в ДТП, согласилась и получила мясо, она написала заявле...

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)