США: Обзор рынка КРС за 4 неделю от 26 января 2026 года

Ежемесячный отчет по откорму скота показал, что объемы поставок в декабре снизились на 5,38% по сравнению с прошлым годом и составили 1,554 миллиона голов. Объемы реализации за месяц выросли на 1,78% в годовом исчислении до 1,773 миллиона голов. На 1 января на откорме находилось 11,45 миллиона голов, что на 3,15% меньше, чем в прошлом году. В этом месяце мы получили данные о поголовье бычков и телок: поголовье телок на 1 января снизилось на 3,07% по сравнению с прошлым годом (против снижения на 3,22% у бычков), а соотношение составило 38,73%, что выше показателя прошлого года (38,70%).

Данные по хранению в холодильных камерах показали, что запасы говядины на 31 декабря снизились на 3,51% по сравнению с прошлым годом и составили 437,46 млн фунтов. Это на 2,8% больше, чем в прошлом месяце, но является самым низким показателем за декабрь с 2009 года.

Фьючерсы на крупный рогатый скот на Чикагской товарной бирже (CME) немного снизились, поскольку рынок оценивал последствия мощного зимнего шторма, который обрушился на США с сильным снегопадом и ледяным дождем от Центральных равнин до Восточного побережья, сообщило агентство Reuters со ссылкой на Национальную метеорологическую службу.

Дон Руз, президент US Commodities, заявил, что в связи с ожидаемым ухудшением погоды в крупных населенных центрах США спрос может снизиться, поскольку американцы предпочтут оставаться дома, а не ходить в рестораны. Однако Руз отметил, что прогноз погоды также может побудить людей запастись мясом до наступления непогоды. Руз назвал это «палкой о двух концах».

В пятницу днем ​​оптовые цены на говядину выросли, разница между ценами на говядину категории Choice и Select увеличилась до 6,53 доллара. По оценкам, на этой неделе будет забито 535 000 голов скота, находящегося под федеральным контролем USDA. Это на 27 000 голов меньше, чем на прошлой неделе, и на 58 858 голов меньше, чем за ту же неделю прошлого года.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

Неделя 3

Неделя 4

Прирост за неделю,%

Неделя 3

Неделя 4

Прирост за неделю,%

Бычки ( жив. вес)

656

819

24,8%

1 533

1 611

5,1%

Телки( жив. вес)

114

324

184,2%

1 292

1 357

5,0%

Бычки (убойн. вес)

78

291

273,1%

914

974

6,6%

Телки (убойн. вес)

Показатель

Неделя 4

Предыдущая неделя

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год, %

Объем убоя скота

535 000

562 000

594 000

-4,8%

-9,9%

Живой вес

1 470

1 468

1 431

0,1%

2,7%

Убойный вес

897

897

872

0,0%

2,9%

Производство говядины (млн. фунтов)

479,0

503,0

517,0

-4,8%

-7,4%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО CHOICE/SELECT

СМЕ: Фьючерсы на живой скот

Неделя 3

Неделя 4

Прирост за неделю,%

Февраль

232,15

234,90

1,2%

Апрель

233,98

236,93

1,3%

Июнь

229,60

232,50

1,3%

СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме

Январь

361,93

364,80

0,8%

Март

356,45

360,18

1,0%

Апрель

354,90

358,75

1,1%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.