В Орле выявили более трех тонн опасного масла и сыра

В Орловской области на молокоперерабатывающем заводе нашли более трех тонн обезличенного масла и сыра.  Специалисты Россельхознадзора совместно с прокуратурой и полицией наведались с рейдом на предприятие «Орловские сыры». Туда периодически привозили молочные продукты, при этом выход продукции с указанного предприятия не осуществлялся.

Так проверяющие обнаружили более трёх тонн обезличенной молочной продукции –предположительно это масло сливочное, топлёное, сыр «Косичка», масло топлёное «Гхи». Также была обнаружена продукция с будущей датой выработки. Это 2461 кг сыра рассольного «Чечил классический» без маркировки (1819 кг) и с будущей датой выработки (642 кг), 72,8 кг масла топлёного «Гхи» с будущей датой выработки, а также 24 кг немаркированного творога и почти 82 кг. творога и сыра с истекшим сроком годности.

Специалисты выявили и сырье весом почти 643 кг., которое использовали для производства масла топленого «Гхи». Они не имело маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность.

«Кроме того, на момент проверки в процессе производства находилось порядка 130 литров топлёного масла, а также осуществлялась упаковка и маркировка маслоподобной продукции. Согласно наносимой производителем маркировке, недоброкачественная продукция предназначалась для реализации в торговой сети ООО «ВкусВилл», - сообщает Россельхознадзор.

Молочную продукцию и сырье изъяли до принятия решения об ее уничтожении. Позже лабораторные исследования показали, что в масле сливочном и сыре содержатся бактерии группы кишечной палочки, а в твороге сульфаметазин. В настоящее время региональный Россельхознадзор проводит очередную внеплановую проверку на предприятии.