Продовольственная безопасность Беларуси

Беларусь относится к странам с самодостаточным производством сельскохозяйственной продукции и является лидером в СНГ по производству на душу населения*:

картофеля - 558 кг,

свеклы сахарной - 428 кг,

мяса - 137 кг,

молока - 828 кг.

Страна входит в пятерку лидеров по среднедушевому производству зерна - 935 кг.

Занимает 5-е место в СНГ по производству на душу населения ржи, 10-е место по производству гречихи, 11-е место по производству картофеля, 14-е место по производству сахарной свеклы.

Потребление основных продуктов питания в 2019 году (на душу населения):

мясо и мясопродукты - 99 кг,

молоко и молочные продукты - 244 кг,

яйца - 268 шт.,

картофель и картофелепродукты - 174 кг,

овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки - 152 кг,

фрукты, ягоды и продукты их переработки - 98 кг.

Потребление основных продуктов питания в 2010 году:

мясо и мясопродукты - 84 кг,

молоко и молочные продукты - 247 кг,

яйца - 292 шт.,

картофель и картофелепродукты - 183 кг,

овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки - 149 кг,

фрукты, ягоды и продукты их переработки - 65 кг.

Удельный вес продажи продовольствия белорусского производства в розничном товарообороте организаций торговли в I полугодии 2021 года:

яйца - 100%,

сливочное масло - 99,9%,

мясо и мясные продукты - 99,8%,

сахар и сахарозаменители - 99,4%,

мука - 94,9%,

сыры - 91,6%,

картофель - 89,8%.

В январе - августе 2021 года за рубеж поставлено продовольственных товаров на сумму $3178,2 млн, что составило 108,4% к аналогичному периоду 2020 года.

География поставок белорусского продовольствия по итогам 8 месяцев 2021 года насчитывает 86 стран мира. Продовольственные товары были наиболее востребованы среди стран СНГ. Основными торговыми партнерами являлись: Российская Федерация - 78,2% от общего объема экспорта, Казахстан - 5,1% и Украина - 3,8%.

* Здесь и далее - данные за 2020 год.

Источник: Национальный статистический комитет Беларуси.