Великобритания: Потребители вернулись к ягнятине в 2024 году

Эта тенденция пошла на пользу ягнятины, которая имеет более высокую цену, поскольку привлекла молодых и менее обеспеченных потребителей. Продукты с добавленной стоимостью показали значительный рост продаж, что соответствует предпочтениям потребителей в отношении удобства и желанию пробовать новые блюда.

Поддержка розничных продавцов посредством акций также способствовала росту продаж менее традиционных продуктов из ягнятины, таких как бургеры и мясо в маринаде.

Чтобы продолжить этот рост в 2025 году и далее, индустрия производства ягнятины должна продолжать удовлетворять потребности потребителей в таких областях, как здоровье, удобство и ценность.

Вместе с этим читают: