В проект переработки бобов в Тульской области инвестируют 1 млрд рублей

В Тульской области располагаются поля агрохолдинга «Мираторг» площадью орошения 1,5 тыс га. На этих территориях холдинг будет выращивать бобовые — 900 га под фасоль и 600 га под горох, — которые затем будут перерабатываться в новом перерабатывающем комплексе.

Комплекс, в который инвестируют 1 млрд рублей, будет иметь мощность единовременного хранения в 4,2 тыс тонн бобовых. В компании пояснили, что сырье будут загружать с автотранспорта, после чего оно будет проходить все необходимые стадии подготовки, от очистки до взвешивания и фасовки. Очищенный и замороженный продукт будут использовать в овощных смесях и готовых овощных блюдах.

В компании пояснили, что этот проект поможет с импортозамещением сырья, при этом собственная сырьевая база позволит снизить себестоимость продукта и обеспечить качество. Продукт также будут поставлять другим российским предприятиям.