
В январе–марте производство свиней убойной кондиции в регионе увеличилось на 17% в годовом исчислении — до 33,6 тысячи тонн в живом весе. На свинину приходится 36% суммарного объема производства мяса. По итогам 2023 года в Липецкой области было выпущено 132 тысячи тонн свинины, в том числе 126 тысяч тонн — в сельскохозяйственных организациях.