В Красноярском крае Россельхознадзор выявил более 26 тысяч случаев нарушений ветеринарной сертификации

Так, на предприятии ООО «Емельяновские вкусняшки» была оформлена транзакция переработки, в которой под видом «свинины 2 категории» весом 2974 кг было произведено 3973 кг «замороженной свинины в полутушах». У индивидуального предпринимателя Яковлевой Ю.М. в документах обозначены транзакции на выработку 39 кг сырого молока, 20 кг сливок и 40 кг творога, однако отсутствует информация о сырье. Пока на рыбоперерабатывающем предприятии Андриевкого В.В. зарегистрирована транзакция, где под маркой «Филе кеты» весом около 26 кг использовались сырья различных видов рыб, что также ставит под сомнение их качество и вид.

В этих случаях невозможно обеспечить полное прослеживание качества сырья, что привело к аннулированию производственных сертификатов. Уполномоченные лица предприятий получили письма с предупреждениями, а также уведомлены получатели продукции. В рамках мониторинга с использованием искусственного интеллекта Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю ежедневно выявляет нарушения в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов. С начала года уже направлено 421 предупреждение за нарушения в ветеринарной сертификации, временно приостановлена регистрация для 115 уполномоченных лиц, а 993 сертификата продуктов были аннулированы из-за несоответствия законодательным требованиям.