В конце этого месяца Уругвай отправит в Израиль первую партию живого скота

Таким образом, мясная отрасль сделала новый шаг в своих торговых отношениях, осуществив первую пешую поставку скота в эту  ближневосточную страну.  Отправка этой партии запланирована на конец следующей недели; в ней в общей сложности содержится 3000 голов крупного рогатого скота.

По словам Бускеды, это 350-килограммовые бычки стоимостью от 2,5 до 2,6 долларов за килограмм. Кроме того, ведутся переговоры о том, чтобы разрешить продажу целых телят по цене от 2,8 до 2,9 долларов за килограмм. При экспорте животные должны пройти 30-дневный карантин, а также пройти обследование и получить необходимое лечение.

Между тем,  заместитель директора Службы здравоохранения Израиля Серхио Долев  сообщил, что интерес проявляют еще три импортера из этой страны. С другой стороны, он добавил, что существует вероятность достижения прогресса в вопросе сертификации для  экспорта овец.  «Мы пытаемся завершить работу над ветеринарным сертификатом», — сказал он, возможно, в течение нескольких недель.

Уругвай  начал экспортировать мясо в  Израиль  в январе прошлого года, когда получил разрешение на торговлю в этой стране говядиной и бараниной на костях.

Новый рынок дал хорошие результаты в целом в позитивном контексте для местных размещений после года, отмеченного засухой: по данным Национального института  мяса (INAC) , к августу в эту ближневосточную страну уже было экспортировано 16 845 тонн говядины, что на 141% больше по сравнению с 6 981 тонной, отгруженной за тот же период в 2023 году .

Хотя   культура  потребления мяса в Израиле  не так сильна, как в Южной Америке, страна является одним из  крупнейших потребителей мяса  в мире, поскольку его потребление в некоторой степени традиционно и основано не на качестве, а на количестве.