В Германии отмечено снижение поголовья свиней на 3%

Согласно последним официальным данным, Германия постоянно сокращает поголовье свиней. В мае количество свиней на немецких фермах снизилось на 3% по сравнению с прошлогодней предварительной переписью, составив 24,6 миллиона голов. Это самый низкий уровень, зафиксированный за последние 10 лет.

Самый резкий спад наблюдался у племенных свиноматок и поросят - 11% и 8% соответственно. «Уменьшение племенного стада не является неожиданным, учитывая, что отрасль сталкивается с ограничениями, связанными с африканской чумой свиней (АЧС). В конечном итоге это должно сократить поставки свинины в Германии в конце года», - прокомментировала Бетан Уилкинс, старший аналитик AHDB.

Убой свиней в Германии в этом году уже снизился почти на 6%. Пока что на эту тенденцию особенно повлияло сокращение импорта живых свиней. Несмотря на снижение забоя, в последних рыночных отчетах по-прежнему отмечается, что спрос остается стабильным.  

И этот факт будет учтен при подготовке ежемесячного аналитического отчета Meatinfo.ru

«Эффект от сокращения племенного стада привел к сокращению количества молодых свиней и поросят на 4% и почти 8% соответственно. Когда было проведено исследование, количество убойных свиней все еще оставалось таким же, как в прошлом году. В связи с этим мы ожидаем дальнейшего снижения уровня производства свинины в Германии во второй половине года, поскольку меньше домашних свиней будет доступно для убоя », - добавила г-жа Уилкинс.