В Читинском районе начнется производство мясных консервов благодаря гранту

Министр сельского хозяйства Забайкальского края Денис Бочкарев сообщил, что кооператив получил 20 миллионов рублей для реконструкции своего мясоперерабатывающего предприятия. Эти средства будут направлены на ремонт и модернизацию колбасного цеха, а также на организацию линии по производству консервов.

В результате, количество производителей тушенки в Забайкалье увеличится до десяти. В 2020 году в регионе практически не производились мясные консервы, а за пять лет в крае было открыто девять мясоперерабатывающих предприятий, которые используют местное сырье. На сегодняшний день в Забайкалье действуют около 150 убойных площадок, и свиное, говяжье и кониное мясо, включая тушенку, поставляются для соцсферы и в другие регионы.