В Англии отмечено значительное сокращение поголовья свиней

По официальным данным, на конец 2021 года племенное стадо составляло 295 000 голов, что на 6,9% меньше, чем годом ранее.

Поголовье свиней в Англии сократилось почти на 7% в течение 2021 года. Поголовье племенных свиноматок составляло 295 000 голов, что на 6,9% (22 000 голов) меньше, чем годом ранее. Согласно последним данным, опубликованным Defra, количество свиноматок сократилось уже на 32 000 голов. Данные также показывают, что на тот момент на фермах насчитывало 3,7 миллиона рыночных свиней, что более чем на 10% больше, чем на тот же день годом ранее.

«Производители в этом секторе в течение нескольких кварталов страдали от низкой прибыльности, сталкиваясь с растущими затратами и падением цен на свиней. Ограничения роста мощностей по убою свиней означают, что на фермах содержится большое количество готовых к продаже свиней, что только усугубляет ситуацию. Таким образом, некоторые производители уходят из сектора, а другие сокращают производство», — прокомментировал Дункан Вятт, ведущий аналитик Red MEAT, AHDB.

Дефицит рабочей силы в сельскохозяйственном и перерабатывающем секторах также стал проблемой для британского свиноводства в последнем квартале 2021 года. Кроме того, цены на свинину в Великобритании намного выше, чем в ЕС, Китае или на других рынках по всему миру - ситуация, которая усложняет торговлю  свининой для британских экспортеров.