США: Обзор рынка свиней за 9 неделю 2021 года

По данным на 5 марта 2021 года, сообщает МСХ США, средняя стоимость свиной продукции на американском рынке упала на 0,21$. За минувшую неделю подешевели все виды свиной продукции, за исключением окорока (+2,56$), ребрышек (+2,50$) и ветчины (+2,03$).

При этом цены на убойных свиней продолжают расти. Пятничные торги по убойным свиньям показали значительный рост по сравнению со средней ценой декабря 2020 года.  Последний раз такая высокая цена на убойных свиней в этих штатах была зарегистрирована в феврале 2014 года во время эпидемии ЭДС (эпизоотической диареи свиней) в Соединенных Штатах. 

Очевидно, что соотношение спроса и предложения подталкивает цены вверх. Ситуация на рынке становится все интереснее и интереснее. У мясопереработчиков был самый продолжительный период лучшей валовой прибыли за всю историю отрасли. Естественно, они не хотят отказываться от увеличения прибыли. Вероятнее всего, мясопереработчики будут отталкиваться от квартальных отчетов Министерства сельского хозяйства США (USDA) и аналитических справок экономистов, которые утверждают, что по сравнению с 2020, в 2021 году в Соединенных Штатах будет произведено больше свинины. В соответствии с опубликованным на этой неделе прогнозом от USDA, в 2021 будет получено 28 724 миллионов фунтов свинины по сравнению с 28 314 миллионами фунтов в 2020.

Однако, утверждение о большем числе свиней в 2021 по сравнению с 2020 противоречит логике. Финансовые потери свиноводов в 2020 были беспрецедентно высокими. Никоим образом такие массивные убытки не могут привести к производству большего количества свиней. Также имела место ликвидация свиноматок, это была комбинация нескольких факторов, начиная от выхода из бизнеса некоторых производителей и заканчивая недостаточным вводом ремонтных свинок в стада.

С начала года и по текущую дату, то есть за два месяца, в Соединенных Штатах число реализации свиней на убой снизилось на 3.8%. Сложно поверить, что вдруг каким-то образом убойных свиней станет больше, чем в прошлом году. Число реализуемых на убой свиней будет сокращаться, а цены на свиные туши в убойном весе продолжат свое движение вверх.

Средняя цена на свиней

Договорная цена

Цена в убойном весе

Цена в живом весе

На национальной основе LM_HG203:

-ценовой диапазон ($)

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

74,00-89,50

84,58

+3,54

7980

62,65-69,00

65,13

Нет данных для сравнения

604

Еженедельный приблизительный объем убоя свиней, тыс. голов