США: Обзор рынка КРС за 49 неделю 2021 года

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 9,82$ за минувшую неделю, цена говядины категории Select снизилась на 6,4$. Ценовое плечо Choice/Select сократилось до уровня 12,30$.

Фьючерсы на живой рогатый скот падают вторую сессию подряд из-за разочаровывающих экспортных продаж говядины на последней отчетной неделе и стабильных показателей на рынках крупного рогатого скота.

По данным Министерства сельского хозяйства США, на прошлой неделе экспортеры продали 14 658 тонн говядины, что является самым низким недельным объемом за семь недель.

Февральский контракт на скот на бирже CME подешевел на 0,875 цента до 137,800 центов за фунт. Январский кормовой скот подорожал на 0,675 цента до 165,075 центов за фунт, в то время как отсроченные контракты упали в цене. 

В ноябре розничные цены на мясо продолжали оставаться высокими, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Ноябрьская розничная цена на говядину снизилась до 7,85 доллара за фунт - менее одного процента (-0,6%) от рекордной цены в прошлом месяце в 7,90 долларов, но цена была все еще на 23,9%, или на 1,51 доллара выше, чем год назад.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

Продажа скота, голов

Средний вес

Средняя цена

03.12.2021

10.12.2021

Прирост за неделю,%

03.12.2021

10.12.2021

Прирост,%

03.12.2021

10.12.2021

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

48 535

19 391

-60,0%

1 484

1 494

0,7%

140,5

140

-0,5%

Телки( жив. вес)

21 616

8 344

-61,4%

1 323

1 312

-0,8%

140,7

140

-0,7%

Бычки (убойн. вес)

6 207

12 853

107,1%

955

961

0,6%

220,0

220

-0,1%

Телки (убойн. вес)

3 275

2 301

-29,7%

852

860

0,9%

219,9

220

0,0%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

49 неделя

48 неделя

49 неделя 2020 год

Прирост за неделю,%

Прирост за год,%

Объем убоя скота

668 000

676 000

664 000

-1,2%

0,6%

Живой вес

1387

1381

1 394

0,4%

-0,5%

Убойный вес

838

834

843

0,48%

-0,6%

Производство говядины (млн. фунтов)

558,6

562,5

558,5

-0,7%

0,0%

СМЕ, Фьючерсы на живой скот

Неделя 48

Неделя 49

Прирост за неделю,%

Декабрь

137,68

136,85

-0,6%

Февраль

138,95

138,08

-0,6%

Апрель

142,15

141,88

-0,2%

СМЕ, Фьючерсы на скот на откорме

Январь

164,13

164,88

0,5%

Март

167,10

165,30

-1,1%

Апрель

169,85

168,20

-1,0%