США: Обзор рынка КРС за 45 неделю от 11 ноября 2024 года

Опасения по поводу спроса на американскую говядину повлияли на цены, поскольку производство выигрывает от того, что скотоводы компенсируют сокращение поголовья скота, выращивая скот до более тяжелого веса. В последние годы скотоводы также отправляют больше скота на убой, поскольку засуха сократила количество пастбищ, доступных для выпаса.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), опубликованным в четверг, вес забитого скота составляет 870 фунтов, что на 35 фунтов больше, чем год назад.

«Если бы у нас случился сбой в спросе на говядину, как на внутреннем, так и на международном уровне, это было бы ужасно, поскольку у нас достаточно говядины из-за веса скота и его количества на откорме», — рассказал Росс Болдуин, стратег по хеджированию AgMarket.Net.

Декабрьские фьючерсы на живой скот на CME упали на 2,125 цента до 183,700 центов за фунт и достигли самого низкого уровня с 26 сентября. Январские фьючерсы на откормочный скот упали на 2,9 цента до 241,425 центов за фунт и достигли самого низкого уровня с 1 ноября. На наличном рынке на этой неделе крупный рогатый скот торговался на 3–5 долларов за центнер ниже, чем на прошлой неделе.

Цены на блочную говядину упали на 1,53 доллара за центнер в пятницу, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Снижение последовало за более резким падением в четверг, когда цены на говядину упали на $6,13. «На этой неделе рынок говядины рухнул. Наличный скот торговался ниже. Это был своего рода каскад событий, направленных вниз», — сказал Дон Руз, президент брокерской компании US Commodities.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

Неделя 44

Неделя 45

Прирост за неделю,%

Неделя 44

Неделя 45

Прирост за неделю,%

Бычки ( жив. вес)

36 848

2 776

-92,5%

1 539

1 557

1,2%

Телки( жив. вес)

13 434

1 588

-88,2%

1 347

1 400

3,9%

Бычки (убойн. вес)

7 070

5 099

-27,9%

1 006

994

-1,2%

Телки (убойн. вес)

1 848

1 094

-40,8%

865

860

-0,6%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ                                                                     

Показатель

Неделя 45

Предыдущая неделя

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год, %

Объем убоя скота

619 000

615 000

623 000

0,7%

-0,6%

Живой вес

1 423

1 421

1 385

0,1%

2,7%

Убойный вес

868

867

835

0,1%

4,0%

Производство говядины (млн. фунтов)

536,4

532,1

519,1

0,8%

3,3%

СМЕ: Фьючерсы на живой скот

Неделя 44

Неделя 45

Прирост за неделю,%

Декабрь

185,92

183,70

-1,2%

Февраль

186,90

185,30

-0,9%

Апрель

187,70

186,53

-0,6%

СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме

Ноябрь

246,88

245,43

-0,6%

Январь

243,20

241,43

-0,7%

Март

241,50

239,38

-0,9%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.