США: Обзор рынка КРС за 27 неделю от 07 июля 2025 года

Фьючерсы на крупный рогатый скот закрылись в пятницу уверенно, поскольку трейдеры взвешивали текущие ограниченные поставки и хорошую маржу упаковщиков на фоне снижения цен на наличную говядину. Августовские фьючерсы на живой скот на CME завершили день на 1,600 центов выше, до 214,050 центов за фунт, а августовские фьючерсы на откормочный скот завершили день ростом на 0,475 цента до 309,500 центов за фунт.

Объявление новостей о поэтапном возобновлении импорта из Мексики обещало помочь поддержать поставки в ближайшие месяцы после того, как опасения по поводу личинок мясной мухи в стадах к югу от границы остановили импорт КРС в США 11 мая.

Цены на оптовую говядину в коробках в отчете Министерства сельского хозяйства США в четверг были ниже, спред Chc/Sel сузился до 11,31 долл. Стоимость говядины категории Choice упала на $5,11 до $389,75, в то время как мясо категории Select котировалсяподешевело на $1,87 ниже до $378,44. Федерально проверенный убой скота USDA в четверг оценивался в 115 000 голов, а еженедельный общий показатель составил 475 000 голов. Это на 23 000 голов больше, чем на предыдущей неделе, и на 112 964 головы больше, чем на той же неделе в прошлом году.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

Неделя 26

Неделя 27

Прирост за неделю,%

Неделя 26

Неделя 27

Прирост за неделю,%

Бычки ( жив. вес)

8 414

14 067

67,2%

1 473

1 472

-0,1%

Телки( жив. вес)

2 351

5 299

125,4%

1 321

1 324

0,2%

Бычки (убойн. вес)

4 675

3 844

-17,8%

9 965

9 965

0,0%

Телки (убойн. вес)

943

345

-63,4%

877

852

-2,9%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ                                                                     

Показатель

Неделя 27

Предыдущая неделя

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год, %

Объем убоя скота

560 000

560 000

610 000

0,0%

-8,2%

Живой вес

1 415

1 419

1 378

-0,3%

2,7%

Убойный вес

865

868

841

-0,3%

2,9%

Производство говядины (млн. фунтов)

484,0

485,0

512,0

-0,2%

-5,5%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО CHOICE/SELECT

СМЕ: Фьючерсы на живой скот

Неделя 26

Неделя 27

Прирост за неделю,%

Август

213,30

214,05

0,4%

Октябрь

209,82

210,90

0,5%

Декабрь

210,13

211,25

0,5%

СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме

Август

307,90

309,50

0,5%

Сентябрь

307,90

309,38

0,5%

Октябрь

305,25

307,15

0,6%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.