США: Обзор рынка КРС за 23 неделю от 9 июня 2025 года

Цены на говядину снова были неоднозначными в пятницу днем, сузив спред Chc/Sel до 8,35 долларов. Цены на говядину категории Choice снова упали на 1,77 доллара до 365,08 доллара, в то время как цены на категорию Select была на 12 центов выше, на уровне 356,73 доллара за центнер. Федерально проверенный убой крупного рогатого скота USDA на отчетной неделе составил 582 000 голов. Это на 27 797 голов меньше, чем на той же неделе в прошлом году.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

Неделя 22

Неделя 23

Прирост за неделю,%

Неделя 22

Неделя 23

Прирост за неделю,%

Бычки ( жив. вес)

17 769

13 971

-21,4%

1 459

1 458

-0,1%

Телки( жив. вес)

6 718

9 933

47,9%

1 309

1 296

-1,0%

Бычки (убойн. вес)

11 728

5 441

-53,6%

951

968

1,8%

Телки (убойн. вес)

1 070

1 398

30,7%

869

844

-2,9%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ                                                                     

Показатель

Неделя 23

Предыдущая неделя

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год, %

Объем убоя скота

582 000

477 000

610 000

22,0%

-4,6%

Живой вес

1 425

1 425

1 390

0,0%

2,5%

Убойный вес

872

872

847

0,0%

3,0%

Производство говядины (млн. фунтов)

506,0

415,0

516,0

21,9%

-1,9%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО CHOICE/SELECT

СМЕ: Фьючерсы на живой скот

Неделя 22

Неделя 23

Прирост за неделю,%

Июнь

215,48

226,30

5,0%

Август

209,35

218,88

4,5%

Октябрь

207,40

215,53

3,9%

СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме

Август

298,83

310,15

3,8%

Сентябрь

297,70

309,13

3,8%

Октябрь

295,70

306,90

3,8%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.