США: Обзор рынка бройлеров за 3 неделю от 20 января 2025 года

Птичий грипп уничтожил 20 миллионов кур в США, что привело к заоблачному росту цен на яйца. Смертоносная вспышка птичьего гриппа нанесла огромный ущерб птицеводческим фермам США, унеся жизни более 20 миллионов кур-несушек в прошлом квартале, что стало самым сильным ударом по поставкам яиц в Америку с начала вспышки в 2022 году.  

Данные Министерства сельского хозяйства США (USDA) показывают, что ошеломляющие потери включают также кур, забитых для сдерживания вируса. Это, в свою очередь, способствовало рекордно высоким ценам на яйца во всех типах производства, включая традиционные, бесклеточные и сертифицированные органические системы. Федеральное правительство потратило 1,25 миллиарда долларов на компенсацию фермерам за кур, потерянных из-за птичьего гриппа с начала вспышки, с целью побудить фермеров сообщать об инфекциях и помочь остановить распространение вируса, говорится в пресс-релизе CBS News.

Случаи птичьего гриппа резко возросли зимой, когда перелетные дикие птицы переносят вирус на юг — более прохладная погода способствует его распространению.

 Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс. фунтов)

Неделя 2

Неделя 3

Прирост за неделю,%

Неделя 2

Неделя 3

Прирост за неделю,%

Восточный

132,17

130,64

-1,2%

5 123

4 906

-4,2%

Центральный

124,02

122,70

-1,1%

2 536

2 335

-7,9%

Западный

146,32

145,08

-0,8%

3 010

2 961

-1,6%

Динамика цен на куриную разделку

Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.