США: Обзор рынка бройлеров за 26 неделю 2022 года

Средние цены на бройлеров на американском рынке 7-ю неделю подряд сохраняют тенденцию к снижению. За неделю ценник потерял 0,58%, объемы продаж за неделю сократились на 4,9%. Средняя стоимость бройлеров в июне составила 165,83 центов/фунт, что на 55,9% выше прошлогоднего уровня. Объем продаж за июнь достиг 50701 тыс. фунтов, что на 3,1% больше июньского уровня 2021 года.

Цены на целых бройлеров, как правило, стабильны для всех размеров. Диапазон спроса в сфере общественного питания на минувшей неделе характеризовался как хороший. Некоторые заводы не работают в понедельник из-за праздников.

Рыночная активность характеризуется как умеренная. В сегменте разделки цены на крылышки и грудки на кости стабильны. Предложение оценивается как повышенное для грудки и крыльев. Активность на рынке разделки умеренная.  

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период

Цена, центов США/фунт

Изменение, центов США/фунт

Объем продаж,  тыс. фунтов

Неделя 26

163,40

-0,95

9807

Неделя 25

164,35

10307

Неделя 26 в 2021 г.

105,74

57,66

9945

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзвешенная цена,

Изменение, центов

Продано (тыс. фунтов)

центов/фунт

Восточный регион

162,45

-0,83

4352

Центральный регион

157,52

-1,5

2824

Западный регион

171,28

-0,67

2631