США: Обзор рынка бройлеров за 20 неделю 2023 года

Средние цены на куриную разделку показали  положительную динамику на фоне роста цен почти на все виды разделки, за исключением фарша ММО.

Минсельхоз США увеличил прогноз по росту мирового производства мяса в 2023 году на 1 млн тонн. Всего по итогам года в мире будет произведено 277 млн тонн мяса. Лидером по производству мяса птицы остаются США. Страна также является основным мировым поставщиком генетического материала кроссов мясных кур. По прогнозу Минсельхоза США, в этом году американские производители увеличат выпуск мяса птицы на 0,3 млн тонн – до рекордных 21,3 млн тонн.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс. фунтов)

Неделя 19

Неделя 20

Прирост за неделю,%

Неделя 19

Неделя 20

Прирост за неделю,%

Восточный

141,63

142,39

0,5%

4 535

4 600

1,4%

Центральный

138,06

138,97

0,7%

2 973

3 243

9,1%

Западный

146,84

147,11

0,2%

3 010

3 035

0,8%

Динамикацен накуриную разделку

Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.