Спрос на баранину в Подмосковье вырос на 10% в марте

Согласно отчету пресс-службы министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, в целом в марте было куплено более 23 тысяч тонн различных видов мясной продукции. Из этого объема более 17,1 тысячи тонн составило мясо птицы, свыше 5 тысяч тонн пришлись на свинину, 945,4 тонн — на говядину, а 135,7 тонн — на баранину. В среднем, каждый день в регионе реализовывалось 751 тонна мясных изделий.

Также отмечается, что в текущем году проведено более 20 тысяч исследований на качество мяса, по результатам которых было выявлено 500 граммов свинины с признаками заражения. Остальные участки продукции соответствовали требованиям и были допущены к реализации.