Специалисты Приморского филиала Россельхознадзора обнаружили листерии в партии замороженного куриного мяса

Пробы были отобраны инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках государственного задания по контролю импортных товаров на складе во Владивостоке. Лабораторные тесты, проведенные 28 октября, выявили наличие патогенных листерий, что нарушает требования технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса птицы и продуктов его переработки». Листерии являются особо опасными микроорганизмами, способными сохранять жизнедеятельность при низких температурах в замороженных продуктах.

Для снижения риска инфекции листериозом жителям рекомендуется тщательно термически обрабатывать пищевые продукты. Информация о находках была внесена в автоматизированную систему ветеринарного контроля «Веста» и передана в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.