
Однако крупные ритейлеры отказываются принимать мясную, молочную и рыбную продукцию без электронных подтверждений, опасаясь последствий со стороны регуляторов. На рынке наблюдаются возвраты товаров, штрафы и потенциальные финансовые потери. Некоторые переработчики сталкиваются с трудностями при работе с системой маркировки «Честный знак», поскольку не могут внести необходимые данные в «Меркурий». Правила взаимодействия в условиях сбоя не являются четко прописанными, что приводит к неопределенности в юридических вопросах и высоким рискам. Россельхознадзор сообщил, что восстановление работы системы «Меркурий ХС» будет осуществляться поэтапно, хотя пока основной функционал, включая оформление и отслеживание электронных ветеринарных сопроводительных документов, остается недоступным. Сбой показал уязвимость системы, запущенной в 2018 году, и необходимость в совершенствовании нормативной базы для обеспечения устойчивости цифровой инфраструктуры продовольственного рынка в России.