Рост производства мяса птицы в Новосибирской области: тенденции и перспективы

Согласно последним данным, Новосибирская область занимает почти 20% от общего объема производства птицы в Сибирском федеральном округе — 19,9% в 2024 году по сравнению с 18,6% в 2023 году, что подчеркивает значимость региона как ключевого игрока в сибирском птицеводстве. Большую долю в производстве занимает замороженное мясо — 55,6%, в то время как охлажденное мясо составляет 31,2%.

Основными производителями мяса и субпродуктов в области являются крупные сельскохозяйственные предприятия. К концу сентября 2024 года поголовье птицы сократилось на 3,6% и составило 9,260 миллиона голов, что может быть связано с изменениями в спросе и экономическими условиями, однако общий рост производства подтверждает, что предприятия успешно адаптируются к новым условиям.

В то же время производство яиц демонстрирует отрицательную динамику: за девять месяцев 2024 года было выпущено 692,7 миллиона штук яиц, что на 14,5% меньше, чем в прошлом году. Это снижение, вероятно, связано с уменьшением поголовья и изменениями в условиях содержания.

Новосибирская область продолжает быть самообеспеченной в производстве пищевых яиц, уровень самообеспеченности в 2023 году составил 126,4%. Это позволяет региону не только полностью удовлетворять свои внутренние потребности, но и экспортировать излишки в другие регионы России и за её пределы. Продукция из Новосибирской области активно поставляется в соседние страны, что подтверждает её высокое качество и конкурентоспособность.

Перспективы развития птицеводства в регионе также остаются позитивными благодаря инвестициям в модернизацию и внедрению новых технологий, что позволит увеличить объемы производства, улучшить качество продукции и расширить экспортные возможности. Новосибирская область подтверждает свою роль как важного центра птицеводства в Сибири, способного не только удовлетворять внутренние нужды, но и успешно конкурировать на международных рынках.