Россияне начинают массово скупать конину перед годом Красной Огненной Лошади

01.11.2025

Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

Согласно аналитическим данным, с марта 2025 года производство тушенки из конины увеличилось с 39 до 276 тонн в октябре. Фермеры отмечают растущий спрос не только на тушенку, но и на вяленое мясо, свежую конину и традиционный деликатес – казы. Уникальной особенностью является то, что многие покупатели замораживают свежее мясо с намерением использовать его на новогодние праздники. Эта тенденция активно обсуждается в социальных сетях, где пользователи обмениваются рецептами и суевериями, связанными с символом наступающего года.

Тэги:

мясо, россияне

Вместе с этим читают:

Дефицит куриного мяса в Новосибирске: причины и прогнозы
Согласно данным Минпромторга Новосибирской области, сбои в поставках действительно произошли из-за изменений в цепочке. Ритейлеры, включая сети «Ярче!» и «Магнит», принимают меры для исправления ситуации, меняя поставщиков. Одной из возможных причин дефицита является сезонный рост спроса на куриное мясо в преддверии зимних праздников, когда многие семьи начинают активно готовить. В ответ на пробле...
02.12.2025
Довыдько Олег
25
Подробнее...
Россия устанавливает новый рекорд по потреблению мяса в 2025 году
Согласно данным «Нильсен», за первые девять месяцев 2025 года продажи мяса и мясопродуктов увеличились на 4,5% в натуральном выражении и на 10,5% в денежном. Наибольший рост наблюдается в сегментах филе курицы (+17,4%), нарезанных колбас (+9,5%) и субпродуктов (+7%). Эксперты прогнозируют, что положительная динамика в четвертом квартале позволит зафиксировать новый рекорд. Если 2...
02.12.2025
Карман Сергей
26
Подробнее...
Цены в Севастополе: снижение на мясо и овощи, но подорожали яйца и сливочное масло
Об этом сообщило правительство города в результате еженедельного мониторинга цен. В то же время наблюдается незначительный рост цен на яйца, сливочное масло и морковь. Увеличение цен связано с сезонными факторами, ценами от производителей и логистическими затратами. С 2020 года местный департамент сельского хозяйства и торговли работает по Меморандуму о взаимопонимании с 1...
02.12.2025
Власова Алиса
21
Подробнее...
Откормочные площадки в Австралии расширяются на фоне роста спроса на говядину зернового откорма
В среднем после 90 дней на откормочной площадке Gundamain их вес может увеличиться на 50%, достигнув примерно 600 кг (1323 фунта), что позволяет удовлетворить растущий мировой спрос на сочную говядину зернового откорма. Gundamain является частью структурных изменений в животноводческой отрасли Австралии, чьи обширные пастбища и небольшая численность населения сделали страну вторым по величине эксп...
02.12.2025
Суриков Михаил
24
Подробнее...
США: Обзор рынка КРС за 48 неделю от 01 декабря 2025 года
Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщило о снижении оптовых цен на говядину, при этом спред между ценами на мясо категорий Chioce и Select увеличился до 15,77 доллара. Цены на говядину Choice снизились на 1,46 доллара до 366,82 доллара, а на говядину Select — на 4,46 доллара до 351,05 доллара. Общий убой крупного рогатого скота, подтвержденный федеральной проверкой Министерства сельско...
02.12.2025
Слизкая Оксана
28
Подробнее...
Экспорт индейки из России превысил курицу по темпам роста в 2025 году
География и структура экспорта Основными импортёрами российской индейки стали Китай, Бенин, Конго и ОАЭ. На Китай пришлось около 36% всего экспорта — несмотря на небольшое снижение заказов, Поднебесная сохранила лидерство. Важную долю в структуре поставок занимают голени, части тушек и отруба индейки на кости: спинки, шеи, гузки — это наиболее востребованная номенклатура. Особый интерес вызывает р...
02.12.2025
Попченко Олег
30
Подробнее...
Россия может установить новый рекорд потребления мяса в 2025 году
В первой половине года была зафиксирована высокая заинтересованность в таких продуктах, как филе птицы (увеличение на 17,4% в килограммах), колбасы в нарезке (рост на 9,5%) и субпродукты (плюс 7%). Эксперты ожидают, что в конце года Россия может обновить прошлогодний рекорд потребления мяса, составивший 83 кг на душу населения. Сергей Юшин, глава Национальной мясной ассоциации, отметил, что мясо о...
28.11.2025
Гайдукевич Наталья
59
Подробнее...
Освоив выпуск разноцветной плитки, завод в Микашевичах стал лидером в районе по уровню зарплаты
Новости темы То, что молодежь из деревень, поселков и райцентров манят огни больших городов, понятно, объяснимо и даже хорошо. Ведь в мегаполисе больше возможностей для реализации способностей и талантов, немало перспектив для повышения образовательного уровня и поиска не только своего места в экономике страны, но порой и надежного спутника жизни. В этих миграционных процессах важнее другое: однаж...
28.11.2025
Гаврилов Эдуард
74
Подробнее...
Новый взгляд на молочного ягненка: символ нежности и изысканности
Компания «Мираторг» создала уникальную породу, объединив в себе лучшее от австралийского Dorper и французской Lacaune. Эта порода известна своей плотной текстурой и сливочной мягкостью, что в результате дает шелковистое мясо с орехово-сливочным оттенком. Фермы «Мираторга» работают с уважением к природе, обеспечивая ягнятам естественные условия жизни. Продукция сертифицирована по международным стан...
27.11.2025
Иван Дерабона
52
Подробнее...
«Мираторг» представляет гастрономическую библиотеку о премиальных видах мяса
Каждое издание глубже погружает читателя в гастрономическую культуру, начиная от фермы и заканчивая кухней. Например, каталог о Black Angus описывает развитие культуры мраморной говядины в России, а Wagyu раскрывает японскую философию, сосредоточенную на деталях. Vaca Vieja акцентирует внимание на зрелости и мастерстве, в то время как «Молочный ягненок» передает историю о чистоте и нежности продук...
26.11.2025
Капченый Виталей
84
Подробнее...