Россия усиливает экспорт индейки: рекорды производства и роста поставок

В 2024 году производство индюшатины в России выросло на 3,8%, достигнув 438 тысяч тонн убойного веса, что свидетельствует о стабильности сектора и растущем потребительском спросе. В этом году российская индейка уже отправлена в 33 страны, и наибольший интерес к ней проявляют Китай, Бенин, ДР Конго, ОАЭ и Саудовская Аравия.

По итогам первого квартала 2025 года объем поставок индейководческой продукции составил около 8,3 тысячи тонн, что на 22% больше, чем годом ранее. В денежном эквиваленте экспорт достиг 23,4 миллиона долларов, увеличившись на 23%. Особенно востребованы на внешнем рынке голени, части тушек и безкостные филе.

Прогнозы на 2025 год указывают на дальнейший рост экспорта, который может достичь 35 тысяч тонн, благодаря активизации работы на целевых рынках и развитию новых направлений поставок.