Россия достигла рекорда — потребление мяса в 2024 году составило 83 кг на человека
Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.
Основным направлением экспорта стали мясо птицы и свинина, однако импорт говядины продолжает расти, достигнув 350 тысяч тонн. Первый заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергея Митина отметил, что есть проблемы с экспортом, так как поголовье крупного рогатого скота сокращается.
Это связано с тем, что арендные хозяйства вырезают скот, и новые генетические практики в сельском хозяйстве приводят к недостатку мясного стада. Митин подчеркнул необходимость пересмотра структуры производства, особенно в регионах, где планируется увеличение объемов производства свинины.