
Этот резкий рост объясняется эффектом низкой базы, так как во втором полугодии 2023 года и первом полугодии 2024 года производство яиц значительно снизилось из-за вспышки птичьего гриппа на крупнейшей птицефабрике региона — «Башкирская». Птицефабрика восстановила свои мощности лишь в августе 2024 года. Несмотря на улучшение, по итогам первого квартала 2025 года Башкирия все еще занимает девятое место по объему производства яиц в Приволжском федеральном округе, отставая от других регионов.
В целом, производство яиц в Поволжье в первом квартале составило 2,5 миллиарда штук, что на 12,5% больше, чем за аналогичный период предыдущего года.