Поголовье крупного рогатого скота в Канаде продолжит сокращаться в 2024 году

Из-за засухи в 2023 году убой коров и телок увеличится пропорционально размеру стада, что ограничит любой потенциал роста. В результате сокращения поголовья сократится производство говядины, а также ее экспорт. Улучшение условий кормления в 2022/23 году после засухи 2021 года не способствовало какому-либо значительному расширению или значительному сохранению поголовья телок среди производителей телят.

Поголовье мясных коров в 2023 году было самым маленьким за последние годы, а засуха в некоторых регионах южных прерий привела к увеличению забоя коров и отсутствию сигналов для сохранения телок.

Прогноз поголовья мясных коров на 2024 год предполагает дальнейшее сокращение с последующим сокращением поголовья телят в 2024 году. Численность откормленного скота будет поддерживаться за счет импорта кормового скота из США.  

Прогнозируется, что при меньшем количестве животных, доступных для убоя, убой снизится на один процент в 2024 году после снижения на четыре процента в 2023 году.

Прогнозируется, что производство говядины останется стабильным, поскольку вес туш улучшится после снижения в 2023 году. Откормщики будут стремиться увеличить готовый вес, чтобы компенсировать снижение показателей убоя.

Ожидается, что в 2023 году импорт говядины вырастет, причем именно переработанная говядина (фарш) будет способствовать этому увеличению объемов, поскольку потребители меняют структуру потребления на фоне роста стоимости жизни. Экспортеры будут продолжать нацеливаться на расширение экспортных усилий в Индо-Тихоокеанском регионе, но меньший объем производства говядины приведет к снижению объемов экспорта.