Пермский мясокомбинат оштрафован Россельхознадзором за нарушение санитарных норм

В ходе внеплановой проверки, проведенной в декабре 2024 года, были выявлены нарушения в цехе, где осуществлялся процесс убоя сельскохозяйственных животных и производство мясной продукции. Инспекторы обнаружили, что на полах и стенах цеха имеются сколы, что затрудняет их должную очистку и дезинфекцию, а также отмечены ремонтные работы, проводимые одновременно с производственными процессами.

Эти факты свидетельствуют о несоответствиях требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Вместе с этим читают: