Новое исследование Тимирязевской академии: улучшение качества российского мяса бройлеров

Проект под названием «Физиологическая оценка белковых добавок для определения норм потребностей и разработки рационов для цыплят-бройлеров с использованием фистульных технологий» сосредоточен на изучении пищеварительных процессов у цыплят нового кросса «Смена 9». Исследователи намерены выяснить, как разные белковые компоненты корма влияют на организм птиц.

Используя фистульные технологии, специалисты смогут детально наблюдать за работой желудочно-кишечного тракта, адаптацией цыплят к различным кормам и оценкой их вкусовых и питательных характеристик. Это позволит разработать эффективные рационы, способствующие здоровому и быстрому росту птицы.

Результаты работы будут иметь важное практическое значение для всей птицеводческой отрасли. Экономические выгоды включают сокращение расходов на корм, повышение качества мяса, а также увеличение конкурентоспособности российского продукта как на внутреннем, так и на международном рынках. Исследование поддерживается Российским научным фондом (грант РНФ № 25-26-00133), подчеркивающим его актуальность для аграрной науки и производства мяса птицы в России.