Нарушения безопасности: опасные бактерии в продукции тамбовских птицефабрик
Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.
Это не первый случай нарушения, поэтому экспорт продукции этой фабрики временно ограничен. Аналогичные проблемы выявлены и у «Тамбовской индейки», чье мясо проверяли в Белоруссии. На предприятие введен усиленный лабораторный контроль, и в случае повторных нарушений может быть рассмотрен вопрос о полном прекращении экспорта. Информация о нарушениях уже направлена в Роспотребнадзор для дальнейшего расследования на внутреннем рынке. Инфекция, вызванная сальмонеллами, может привести к тяжелым отравлениям, проявляющимся высокой температурой и диареей, и эти бактерии могут вызывать опасность при неправильном хранении продуктов.