Как выбрать качественную тушёнку: советы и лучшие бренды

Первым делом обратите внимание на маркировку: настоящая тушёнка должна быть произведена по стандарту ГОСТ 32125-2013. В её составе допустимы только мясо (говядина или свинина), соль и специи. Если указано ТУ, будьте осторожны — в таких продуктах может содержаться соя и другие заменители.

Проверяйте качество по нескольким критериям:

1. Целые куски мяса с характерной структурой.
2. Бульон, который должен быть прозрачным и застывать при охлаждении.
3. Белый жир; жёлтые или серые прожилки — признак плохого сырья.
4. Вкус без кислоты или посторонних запахов.

Если банка вздулась, не рискуйте — лучше выбросьте её. Среди проверенных брендов выделяются: Гродфуд (Беларусь), Йошкар-Ола и Микоян, которые строго следуют стандартам и обеспечивают высокое качество своей продукции.