К 2030 году четверть всего мяса птицы в России будет производиться на основе отечественного кросса

Селекционный центр «Смена-9» в Подмосковье стал первым в России селекционным центром полного цикла, говорится в сообщении Минсельхоза. Дмитрий Патрушев в своем сообщении отметил, что на запуск центра понадобилось немногим больше года, и сейчас он оснащен передовыми технологиями для работы с птицей.

В селекционном центре будут работать над разведением отечественного кросса курицы «Смена-9». Бройлеры этого кросса отличаются высокой скоростью прироста — всего за пять-шесть недель птица может достичь до 2,8 кг веса, — и рекордной продуктивностью — петухи этого кросса сохраняют способность к воспроизводству до 52 недель, тогда как петухи других кроссов продуктивны максимум до 48 недели.

По данным Минсельхоза, к 2030 году производство птицы этого кросса выйдет на уровень, достаточный для того, чтобы обеспечить 25% мяса птицы на российском рынке. За счет этого, считают в министерстве, будет повышен уровень продовольственной безопасности страны.