Рост экспорта этого продукта обусловлен его популярностью в Китае, где куриные лапки считаются традиционной закуской и деликатесом. Качество и безопасность этого субпродукта подтверждены исследованиями, проведенными в лабораториях, подведомственных Россельхознадзору.
В первом месяце текущего года были также экспортированы партии куриных субпродуктов в Азербайджан и значительные объемы других товаров, таких как жом свекловичный, в Германию и Великобританию.