ЕС: Обзор рынка говядины в феврале 2025 года

Эта тенденция к росту продолжилась и в феврале. В Соединенном Королевстве средняя цена на крупный рогатый скот всех сортов в убойном весе выросла на 2 пенса до 634,6 пенса за килограмм за неделю, закончившуюся 22 февраля 2025 года. Эта цена на 139,5 пенса выше, чем на той же неделе в предыдущем году, и на 216,9 пенса выше среднего пятилетнего показателя.  Этот рост цен объясняется сочетанием факторов, включая меньший размер стада в ЕС, сокращение приплода телят и высокий спрос как на внутреннем, так и на международном рынках. Европейская комиссия прогнозирует, что, несмотря на небольшое снижение цен на говядину в ближайшие годы, цены установятся на более высоком уровне, чем в прошлом, и к 2035 году могут достичь около 6000 евро за тонну. В целом рынок говядины ЕС в феврале 2025 года характеризовался высокими ценами из-за ограниченных поставок и устойчивого спроса, и ожидается, что эта тенденция сохранится в ближайшем будущем.