Австралия: убой крупного рогатого скота и овец растет

Убой крупного рогатого скота увеличился на 2,4% по сравнению с предыдущей неделей, что на 20% выше, чем на той же неделе в прошлом году. Заводы Квинсленда смогли поддерживать довольно стабильный убой за последний месяц, компенсируя снижение показателей в южных штатах.

Убой коров достиг 48,5%, при этом в некоторых штатах зафиксирован очень высокий процент убоя коров. Низкий уровень забоя коров в Квинсленде снижает средний показатель по стране. Убой самок в штате Виктория обычно намного выше, чем в других штатах, поскольку большая часть молочного стада находится в Виктории.

Убой овец в этом году остался повышенным: общий годовой убой увеличился на 63% или на 1 636 779 голов с начала года. В прошлом году производители по-прежнему оставляли овец для разведения из-за благоприятных сезонных условий и высокого спроса  виду восстановления поголовья.

Хорошие зимние условия на юге должны привести к хорошему производству ягнят и телят в этом сезоне. Эти молодые ягнята нового сезона должны начать продаваться на рынке в ближайшие месяцы.