Австралия: Объемы убоя КРС резко выросли в первом квартале

Австралийское бюро статистики (ABS) опубликовало данные по убою КРС и производству говядины за 1 квартал 2023 года. Цифры показывают значительные улучшения для большинства видов, особенно крупного рогатого скота и баранины. 

Коэффициент убоя самок (FSR), который измеряет количество переработанных самок крупного рогатого скота в процентах от общего количества, является ключевым показателем и дает важное представление о силе восстановления национального стада.

В первом квартале FSR в среднем составил 42,4% — небольшой (0,4%) рост по сравнению с результатами четвертого квартала 2022 года, но значительно ниже признанного в отрасли показателя в 47%, который сигнализирует о том, восстанавливается ли стадо или ликвидируется.

Сохранение низкого FSR демонстрирует, что поголовье крупного рогатого скота в стране продолжает восстанавливаться и расти, в зависимости от каждого штата. Эти данные подтверждают прогнозы MLA о том, что поголовье крупного рогатого скота в стране достигнет самого высокого уровня за десятилетие в 28,8 млн голов в январских прогнозах крупного рогатого скота.

Убой крупного рогатого скота в первом квартале вырос на 5% или 80 000 голов по сравнению с предыдущим кварталом и оказался выше уровня прошлого года на 15 % или 202 900 голов. В I квартале в стране переработано 1,54 млн голов КРС.