Австралийское поголовье мясного скота продолжает восстанавливаться

Министерство сельского хозяйства США сообщает, что в 2022 году австралийская мясная промышленность продолжит фазу восстановления поголовья, которая началась в 2021 году.

По мере того, как поголовье КРС начало восстанавливаться, ожидается, что общий убой крупного рогатого скота вырастет с 50-летнего минимума прошлого года. Ожидается, что в 2022 году при достаточном количестве пастбищ в ключевых районах производства говядины и сохраняющейся высокой доле крупного рогатого скота, откормленного на откормочных площадках, убойный вес несколько улучшится. Также ожидается 13-процентное увеличение экспорта говядины в 2022 году.

Что касается свинины, еще один рекордный урожай зерна помог сократить  увеличение затрат на корма, и ожидается,  в сочетании с высокими ценами на свинину это приведет к тому, что производство свинины в Австралии в 2022 году сравняется с прошлогодним рекордным уровнем.