Beyond meat

Откуда пошли разговоры о «мясном налоге» и чего стоит ожидать на самом деле Об этом в своей статье рассуждает Алексей Иванов, руководитель проекта «Едим лучше». В последние дни в новостях активно обсуждают возможность введения налога на мясо. Все началось с высказывания главы Beyond MEAT Итана Брауна в интервью BBC: «Я думаю, что концепция "пигувианского налога", которая заключается в том, чтобы о...

Политика учета углеродного следа в РФ и других государствах в будущем может быть распространена на сферу животноводства и принять форму налога на мясо. Это мнение сегодня, 4 августа озвучил в ходе проектно-образовательного интенсива "Архипелаг 2121" спецпредставитель президента РФ по вопросам цифрового и технологического развития Дмитрий Песков "Мы думали, что углеродный налог - это что-то далекое...

По состоянию на сейчас в супермаркетах более 300 китайских городов потребители могут приобрести продукцию из искусственного мяса-бургеры, наггетсы и тому подобное. Американская компания Beyond MEAT, специализирующаяся на производстве мяса растительного происхождения и уже имеющая производственные мощности в Китае, решила пойти дальше и занять нишу онлайн-магазинов. В отличие от конкурентов, которы...

Стартап Nature’s Fynd, который поддерживается Биллом Гейтсом и Джеффом Безосом, превращает бактерии из вулкана Йеллоустоун в богатый источник белка. Nature’s Fynd — это стартап, разрабатывающий постные гамбургеры, сыр без использования молока, наггетсы без курицы и другие продукты с использованием ферментированных вулканических бактерий из Йеллоустонского национального парка. Компания из Чикаго уж...

К 2025 году каждый россиянин, вероятно, будет ежегодно потреблять до 1 кг растительных аналогов мяса. При этом доля такой продукции на российском рынке может составить 1,5%, растительных заменителей молока — 5-8%, говорится в исследовании Россельхозбанка (РСХБ). По мнению аналитиков, это станет возможным благодаря росту доступности альтернативных видов продовольствия. Развитие сегмента альтернатив...

Все успешные новые продукты соответствуют двум, казалось бы, противоречащим друг друг трендам: стремлению к осознанному образу жизни и желанию побаловать себя. Как производители эксплуатируют эти тренды, рассказывают аналитики NielsenIQ 2020-й год показал: любовь потребителей к новым продуктам неискоренима. Несмотря на пандемию, только в Европе на полках магазинов появляется до 12...

Производитель продуктов на основе растительного заменителя мяса Beyond MEAT Inc. (NASDAQ: BYND) готов приступить к масштабной работе в Китае. Предприятие компании начало выпуск продукции в Зоне экономического и технического развития Цзясин (JXEDZ) недалеко от Шанхая. Предприятие в Цзясин станет первым комплексом по производству растительной альтернативы мяса BEYOND MEAT за пределами США. Оно позво...