Премьера! Как заработать на улиточном бизнесе? Крупнейшая улиточная ферма России. Секреты выращивания улиток

9 июля в 17.45 московского времени состоится премьера видеоролика: "Как заработать на улиточном бизнесе? Крупнейшая улиточная ферма России. Секреты выращивания улиток"
Премьера продлится 1 час 12 минут.

Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить. Также во время прямого эфира у всех желающих есть возможность задать вопросы онлайн в чате или передать приветы!

PIONERPRODUKT.by продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Центральной России». В этом видео мы в очередной раз покажем крупнейшую улиточную ферму в России и поговорим с фермером Сергеем Балаевым о тонкостях этого бизнеса.
По словам Сергея, для того, чтобы начать реализовывать улитку (эскарго) в Европе необходимо ещё 5-7 лет работы и несколько тысяч фермеров, т.к. существующее предложение даже близко не покрывает спрос в улиточном бизнесе в самой России. Поэтому сначала нужно сделать акцент на нашем внутреннем рынке, а уже потом идти в Европу и Китай, и к тому же не просто с улитками на еду, а с готовой продукцией - эскарго, которая имеет добавленную стоимость.
Для того, чтобы заниматься улиточным бизнесом надо иметь достаточно серьёзный «багаж специфический знаний». К тому же данное направление в СССР не развивалось, поэтому достоверных и проверенных русскоязычных источников информации крайне мало, а те что есть, нужно очень тщательно фильтровать.
Также хочется отметить, что на ферме продолжаются работы по культивированию кормовой травы для улиток Перко (Perko). Перко это гибрид китайской капусты и озимой сурепицы. Листья perko служат отличной кормовой базой для улиток.
Одним из особенностей в разведении улиток является тот факт, что в их социуме очень развита «дедовщина», которая негативно сказывается на поголовье. Как только плотность улиток на щите начинает выходить за норму, необходимо пересадить часть из них под новый щит.
Кроме вкусовых качеств улитка обладает ещё лечебными свойствами за счёт выделяемого ею муцина. Именно это вещество обладает высокими регенеративными свойствами, отчего широко применяется в косметологии. При этом его стоимость в Европе доходит до 3 млн. руб. за килограмм.
Для того, чтобы улитки не сбежали с фермы, верхний край ограждения смазывается раствором солидола с солью, которого улитки очень боятся.

PIONERPRODUKT.BY