
Так, например, ГБУЗ ПК «Городская клиническая больница № 1» в Перми не провела гашение 267 ветеринарных документов на 22,2 тонны молочной продукции с 9 января 2023 года по 10 апреля 2025 года. Аналогично, МАОУ «Бичуринская СОШ» в Бардымском муниципальном округе не оформила 261 ветеринарный документ на 4,5 тонны мясной, молочной и рыбной продукции, а также яйца.
Эти нарушения ставят под сомнение безопасность поступающей в учреждения продукции, так как отсутствие информации о сырье приводит к нарушению прослеживаемости в системе «Меркурий». В связи с выявленными нарушениями 15 апреля 2025 года учреждениям были вынесены предостережения о недопустимости дальнейших нарушений, а информация о происшествиях направлена в Министерство образования и науки и Министерство здравоохранения Пермского края.