US Hog Market Review Week 47, November 25, 2024

Los precios de la carne de cerdo de planta FOB del USDA volvieron a caer el viernes por la tarde, bajando 1,30 dólares hasta los 91,77 dólares por quintal. El precio de la carne de cerdo Picnic subió 2,83 dólares y otros cortes cayeron en un rango de 74 centavos hasta los 6,68 dólares. El USDA estimó que la matanza semanal de cerdos fue de 2,565 millones de cabezas, 73.000 cabezas menos que la semana pasada, pero muy por encima de la misma semana (Acción de Gracias) del año pasado.

El sentimiento alcista surge a medida que el dólar estadounidense continúa recuperándose, lo que expone las exportaciones a una posible mayor debilidad a medida que las monedas de los socios se deprecian frente al dólar. Los operadores parecen estar prestando más atención a las cifras de sacrificio anormalmente débiles de la temporada. El sacrificio estimado para el viernes es de 485.000 cabezas, frente a las 484.000 de la semana pasada y las 448.900 del año pasado. El sacrificio semanal estimado (hasta la fecha) es de 2.565.000 cabezas, frente a las 2.638.000 de la semana pasada y frente a las 2.221.365 del año pasado.

El pronóstico de producción de carne de cerdo para el cuarto trimestre de 2024 se reduce en 90 millones de libras a 7.3 mil millones de libras debido a un ritmo de sacrificio más lento. Los precios de los cerdos del cuarto trimestre se elevan a $ 60 por quintal, un 12 por ciento más que hace un año. Se proyecta que la disponibilidad de cerdos de peso más ligero listos para el sacrificio disminuya en la primera mitad de 2025. El pronóstico de producción de carne de cerdo para el primer trimestre se reduce a 7 mil millones de libras, aproximadamente un 1 por ciento por debajo de la producción en el mismo período de este año. Los precios del cerdo para el primer trimestre de 2025 se pronostican en $ 58 por quintal, casi un 6 por ciento más alto que el año anterior. Se espera que los precios del segundo trimestre de 2025 sean de $ 62 por quintal, más del 5 por ciento más bajos que los precios en el mismo período de este año. Las exportaciones de carne de cerdo de septiembre fueron un 7 por ciento más altas que las de septiembre de 2023. Las exportaciones en el tercer trimestre totalizaron £ 1.676 mil millones, un 8,6 por ciento más que los envíos en el mismo período del año pasado. Se prevé que las exportaciones totales en 2024 sean de 7.200 millones de libras esterlinas, un 4,8 por ciento más que las exportaciones del año pasado. Se espera que las exportaciones totales en 2025 sean de alrededor de 7.400 millones de libras esterlinas, un 2,8 por ciento más que las previsiones de exportaciones para 2024.

Puede obtener más información sobre el estado del mercado porcino en los EE. UU., así como sobre los precios de los cerdos y la carne de cerdo en el mercado estadounidense (y otros) en las revisiones semanales del mercado de carne en Rusia y en el mundo de Meatinfo.ru.

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Precio medio de los cerdos

Precio negociable

Precio en peso de sacrificio

Precio en peso vivo

A nivel nacional LM_HG203:

-rango de precios ($)

- precio medio ponderado

-Cambio respecto al día anterior

-volumen de ventas

78,00-86,00

82,72

1753

Sin datos

Iowa/Minnesota LM_HG206:

- precio medio ponderado

Sin datos

Sin datos

Cinturón de maíz occidental LM_HG212:

- precio medio ponderado

82,70

Sin datos

Cinturón de maíz del este LM_HG210:

- precio medio ponderado

Sin datos

Sin datos

PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL DE LOS CERDOS

Volumen aproximado semanal de sacrificio de cerdos, miles de cabezas

PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO