США: Обзор рынка КРС за 51 неделю от 22 декабря 2025 года

Тем временем некоторые участники рынка закрывают свои длинные позиции в преддверии конца года и после устойчивого роста.

Опубликованный в четверг отложенный индекс потребительских цен показал, что потребительские цены за год до ноября выросли меньше, чем ожидалось. Отчет о заявках на пособие по безработице показал, что количество новых заявок на прошлой неделе сократилось, что противоречит росту на предыдущей неделе и свидетельствует о стабильности ситуации на рынке труда в декабре. Проблемы с доступностью, с которыми сталкиваются американские потребители, могут отпугивать некоторых от покупки говядины, которая обычно является самым дорогим мясом в продуктовых магазинах и ресторанах.

В преддверии публикации в пятницу отчета USDA о количестве скота на откорме, опрос рыночных аналитиков, проведенный агентством REUTERS, показал, что количество скота, помещенного на откормочные площадки в ноябре, сократилось на 8% по сравнению с предыдущим годом.

Фьючерсы на живой скот выросли на 1,85–2,40 доллара к концу пятницы, а фьючерсы на февраль подорожали на 1,25 доллара. На минувшей неделе объемы наличных торгов снизились до 228 долларов по всей стране. Фьючерсы на откормочный скот выросли на 4 доллара до 5,325 долларов в пятницу, при этом январские фьючерсы закрылись на 6,50 долларов выше. Индекс CME для откормочного скота от 17 декабря вырос на 26 центов по сравнению с предыдущим днем ​​и составил 350,05 долларов.

Отчет по откорму скота за декабрь показал, что объемы размещения в ноябре оказались ниже прогнозов и составили 1,595 млн голов, что на 11,19% меньше, чем в прошлом году. Объемы реализации составили 1,521 млн голов, что на 11,83% меньше, чем в 2024 году. 1 декабря на откорме было размещено 11,727 млн ​​голов, что на 2,13% меньше, чем в прошлом году, и ниже прогнозов, предполагавших снижение на 1,6%.

Оптовые цены на говядину выросли, при этом спред между сортами Choice и Select увеличился до 15,61 доллара. Цены на говядину Choice выросли на 4,35 доллара до 361,63 доллара, а на говядину Select — на 2,05 доллара до 346,02 доллара.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

Неделя 50

Неделя 51

Прирост за неделю,%

Неделя 50

Неделя 51

Прирост за неделю,%

Бычки ( жив. вес)

16 728

7 992

-52,2%

1 585

1 625

2,5%

Телки( жив. вес)

10 166

3 431

-66,3%

1 388

1 388

0,0%

Бычки (убойн. вес)

4 676

6 597

41,1%

1 030

1 003

-2,6%

Телки (убойн. вес)

736

1 672

127,2%

897

870

-3,0%

Показатель

Неделя 51

Предыдущая неделя

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год, %

Объем убоя скота

587 000

596 000

616 000

-1,5%

-4,7%

Живой вес

1 467

1 463

1 436

0,3%

2,2%

Убойный вес

898

895

873

0,3%

2,9%

Производство говядины (млн. фунтов)

526,0

532,0

536,0

-1,1%

-1,9%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО CHOICE/SELECT

СМЕ: Фьючерсы на живой скот

Неделя 50

Неделя 51

Прирост за неделю,%

Декабрь

229,80

230,40

0,3%

Февраль

229,55

230,80

0,5%

Апрель

229,40

230,00

0,3%

СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме

Январь

339,10

345,60

1,9%

Март

334,08

339,40

1,6%

Апрель

333,23

337,60

1,3%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.