США: Обзор рынка КРС за 48 неделю от 01 декабря 2025 года
Photo is illustrative in nature. From open sources.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщило о снижении оптовых цен на говядину, при этом спред между ценами на мясо категорий Chioce и Select увеличился до 15,77 доллара. Цены на говядину Choice снизились на 1,46 доллара до 366,82 доллара, а на говядину Select — на 4,46 доллара до 351,05 доллара. Общий убой крупного рогатого скота, подтвержденный федеральной проверкой Министерства сельского хозяйства США, за неделю по субботу составил 501 000 голов. Это на 31 898 голов меньше, чем за ту же неделю прошлого года.
В прошлую пятницу днём трейдеры получили первый ежемесячный отчёт Министерства сельского хозяйства США о количестве крупного рогатого скота на откорме с 19 сентября. В пятницу днём агентство сообщило, что общее количество крупного рогатого скота и телят на откорме на рынке США для откормочных площадок вместимостью 1000 и более голов составило 11,7 млн голов по состоянию на 1 ноября. Запасы были на 2% ниже, чем на 1 ноября 2024 года, что очень близко к рыночным ожиданиям. В октябре на откормочных площадках было размещено 2,04 млн голов, что на 10% ниже уровня 2024 года и меньше, чем ожидали трейдеры. Чистое размещение составило 1,99 млн голов. В октябре было зафиксировано самое низкое количество откормочных животных с начала ведения этого периода в 1996 году. В октябре количество откормочных животных весом менее 600 фунтов (275 кг) составило 515 000 голов, весом 600-699 фунтов (275-299 кг) — 420 000 голов, весом 700-799 фунтов (315-319 кг) — 445 000 голов, весом 800-899 фунтов (384 000 голов), весом 900-999 фунтов (415-419 кг) — 195 000 голов, а весом 1000 фунтов (450-499 кг) и более — 80 000 голов. Общий объём реализации откормочного скота в октябре составил 1,70 млн голов, что на 8% ниже, чем за аналогичный период 2024 года, и близко к рыночным ожиданиям.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
Продажа скота, голов
Средний вес
Неделя 47
Неделя 48
Прирост за неделю,%
Неделя 47
Неделя 48
Прирост за неделю,%
Бычки ( жив. вес)
16 177
13 933
-13,9%
1 583
1 589
0,4%
Телки( жив. вес)
7 849
7 017
-10,6%
1 392
1 375
-1,2%
Бычки (убойн. вес)
8 459
11 554
36,6%
1 024
1 011
-1,3%
Телки (убойн. вес)
1 566
1 672
6,8%
890
881
-1,0%
Показатель
Неделя 48
Предыдущая неделя
Год назад
Прирост за неделю,%
Прирост за год, %
Объем убоя скота
201 000
585 000
533 000
-65,6%
-62,3%
Живой вес
1 458
1 455
1 430
0,2%
2,0%
Убойный вес
892
890
870
0,2%
2,5%
Производство говядины (млн. фунтов)
446,0
520,0
463,0
-14,2%
-3,7%
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО CHOICE/SELECT
СМЕ: Фьючерсы на живой скот
Неделя 47
Неделя 48
Прирост за неделю,%
Декабрь
214,45
215,58
0,5%
Февраль
214,78
217,85
1,4%
Апрель
215,15
219,55
2,0%
СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме
Январь
314,23
323,98
3,1%
Март
307,05
317,85
3,5%
Апрель
305,35
316,63
3,7%
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
Read together with it:
- Pork prices in December: declines from 4% to 27% in most categoriesThe price of live commercial pigs also fell by 14%. The exception was chops, which actually increased by 14%. Analysts note that the downward price trend began in October and is due to both seasonal fluctuations and a decline in consumer demand. Experts believe that autumn traditionally sees a decline in MEAT consumption, while production peaks, which puts additional pressure on prices .......