US Cattle Market Review for Week 23, June 9, 2025
Photo is illustrative in nature. From open sources.
Beef prices were mixed again on Friday afternoon, narrowing the Chc/Sel spread to $8.35. Choice beef prices fell $1.77 to $365.08, while Select prices were 12 cents higher at $356.73 per hundredweight. USDA federally inspected cattle slaughter for the reporting week totaled 582,000 HEAD, down 27,797 head from the same week last year.
WEEKLY COST OF CUTLERY CUT.CHOICE
CATTLE SALES
Sale of cattle, heads
Average weight
Week 22
Week 23
Weekly growth,%
Week 22
Week 23
Weekly growth,%
Bulls (live weight)
17,769
13,971
-21.4%
1,459
1,458
-0.1%
Heifers (live weight)
6,718
9,933
47.9%
1 309
1,296
-1.0%
Bulls (slaughter weight)
11,728
5,441
-53.6%
951
968
1.8%
Heifers (slaughter weight)
1,070
1,398
30.7%
869
844
-2.9%
WEEKLY WEIGHTED AVERAGE PRICE OF BULLS
BEEF PRODUCTION
Indicator
Week 23
Previous week
A year ago
Weekly growth,%
Growth per year, %
Volume of cattle slaughter
582,000
477,000
610,000
22.0%
-4.6%
Live weight
1,425
1,425
1,390
0.0%
2.5%
Slaughter weight
872
872
847
0.0%
3.0%
Beef production (million pounds)
506.0
415.0
516.0
21.9%
-1.9%
WEEKLY CHOICE/SELECT PRICE SHOULDER
CME: Live Cattle Futures
Week 22
Week 23
Weekly growth,%
June
215.48
226.30
5.0%
August
209.35
218.88
4.5%
October
207.40
215.53
3.9%
CME: Feeder Cattle Futures
August
298.83
310.15
3.8%
September
297.70
309.13
3.8%
October
295.70
306.90
3.8%
For more information on the US cattle market (cattle prices, beef prices by category, and production trends), check out Meatinfo.ru's weekly MEAT market reviews in RUSSIA and globally. These weekly reviews are available with a subscription.
Read together with it:
- The IEA sees a risk of a decline in oil production in Russia due to sanctions.The IEA sees a risk of reduced oil production in RUSSIA due to US sanctions , but maintains its production forecast. According to the IEA, Russian oil exports will remain unchanged.There is a "significant downside risk" to Russia's oil production forecast due to US sanctions, the International Energy Agency (IEA) said in a report.BLOOMBERG . The agency's experts believe that the latest US sanction...
- Низкое предложение и устойчивый спрос: в Аргентине растут цены на мясоЦены на говядину снова выросли, что отразилось на полках супермаркетов и в мясных магазинах. За последние две недели розничные цены выросли на 8–12%, а на некоторые популярные отрубы рост превысил 15% по сравнению с октябрем. Тем не менее, продажи остаются высокими: потребители продолжают покупать, принимая новые цены и закрепляя тенденцию, которая повторяется каждый год в конце года, когда спрос ...
- Колумбия: При экспорте скота сертификация и прослеживаемость больше не являются необязательнымиВысококачественное животноводство, особенно при экспорте, требует сертификации и прослеживаемости. Это необходимые условия для выхода и конкуренции на многих международных рынках, а также на некоторых всё более требовательных внутренних рынках. Колумбийское животноводство не является исключением из этих правил, и, хотя предстоит ещё многое сделать, всё большее число ферм и компаний внедряют эти ме...
- Китайский рынок мяса: консолидация, меры безопасности и проблема субпродуктов«Мы завершаем выставку CIIE в Шанхае, в целом хорошую выставку, где мы видим консолидированные цены, как это было с начала года, но в то же время рынок ожидает решения по защитной мере, определения которой должны быть даны в конце ноября», — сказал он Valor Agregado Agro. Лидер пояснил, что глобальная ситуация характеризуется «колебаниями на международном рынке, вызванными интенсивной геополитичес...