США: Обзор рынка бройлеров за 48 неделю от 11 декабря 2023 года

Средние цены на куриную разделку показали положительную корректировку, на которую повлияло снижение цен на окорочковую группу и фарш ММО.  

Служба инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США (APHIS) подтвердила новые случаи высокопатогенного птичьего гриппа (ВПГП) на коммерческих птицеводческих предприятиях. Эти случаи включают два коммерческих предприятия по производству бройлеров в округе Станислаус, Калифорния, где в общей сложности пострадало 494 300 птиц. Кроме того, от ВПГП также пострадало коммерческое предприятие по производству мяса индейки в округе Бэррон, штат Висконсин, на котором выращивают 113 800 птиц.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс. фунтов)

Неделя 48

Неделя 49

Прирост за неделю,%

Неделя 48

Неделя 49

Прирост за неделю,%

Восточный

120,63

122,84

1,8%

4 486

4 794

6,9%

Центральный

110,18

115,63

4,9%

3 180

3 213

1,0%

Западный

134,48

137,59

2,3%

2 910

3 005

3,3%

Динамика цен на куриную разделку

Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.