USA: Week 44 Broiler Market Review 2021
Photo is illustrative in nature. From open sources.
Average broiler prices in the US market as of November 5, 2021 showed a positive trend. The average cost of broilers in October 2021 was 102.95 cents/lb (-2.6% m/m, +52.1% y/y), with total sales of around 41,730 thousand pounds (+0.9% m/m) , +18.9% for the year).
Poultry MEAT production in 2021 is projected to show a fairly modest increase over the past 20 years. Covid-19-related problems with production and processing, logistics, which began in March 2020, led to a sharp increase in feed costs in the second half of 2020 and early this year, which affected the profitability of the industry.
The production of young chickens (broilers) in the first 9 months of 2021 increased by half a percentage point compared to a year earlier. Average poultry weight at processing is estimated to be about one percent heavier than a year ago as processors focus on producing larger birds. But that doesn't make up for a roughly 2% decline in poultry slaughter this quarter.
Turkey production in the first 9 months of the year was 2.4% lower than a year earlier. Per capita turkey consumption has been falling annually since 2016 as demand for whole poultry declined over the holidays and competition from chicken and pork reduced demand for turkey in the deli meats category. A recovery in demand for turkey has been noted this year as high beef and pork prices have turned consumer interest in ground turkey along with a recovery in the economy and the foodservice sector.
If you are interested in analytics, don't miss Meatinfo.ru monthly analytical reports
BROILER COST, usa (weighted average price)
Period
Price, US cents/pound
Change, US cents/pound
Sales volume, thousand pounds
Week 44
102.02
+1.04
10662
Week 43
100.98
10508
Week 44 in 2020
70.01
+32.01
9601
Price dynamics and sales volumes of broilers
Average weighted price for broilers by region
Region
Price range, cents/pound
Weighted average price,
Change, cents
Sold (thousand pounds)
cents/pound
Eastern region
77.00 -136.00
102.01
+0.57
4659
central region
82.00-112.00
99.57
+1.85
3319
Western region
87.00-125.00
98.14
+0.26
2032
Read together with it:
- An HSE expert reported on the "evolution of inequality" in access to healthcare.An HSE researcher analyzed Russians' access to healthcare over a ten-year period. In 2021, the influence of financial factors became noticeable for the first time: low income reduces the likelihood of visiting a DOCTOR.Over the ten years from 2011 to 2021, the number of Russians requiring medical care but not receiving it remained virtually unchanged, according to a study by Lyudmila Zasimova, hea...
- Низкое предложение и устойчивый спрос: в Аргентине растут цены на мясоЦены на говядину снова выросли, что отразилось на полках супермаркетов и в мясных магазинах. За последние две недели розничные цены выросли на 8–12%, а на некоторые популярные отрубы рост превысил 15% по сравнению с октябрем. Тем не менее, продажи остаются высокими: потребители продолжают покупать, принимая новые цены и закрепляя тенденцию, которая повторяется каждый год в конце года, когда спрос ...
- В Братске пресечён ввоз 12 килограммов мяса и молочной продукции из Монголии из-за угрозы эпидемииВвоз этих товаров был запрещен в связи с неблагополучной эпизоотической ситуацией в Монголии, что нарушает ветеринарное законодательство Евразийского экономического союза. Против четырёх граждан Монголии начато административное разбирательство по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ. Запрещённые продукты были возвращены в Монголию. Регулярные проверки автотранспорта, движущегося через МАПП «Кяхта», проводя...
- Производство мяса в Кабардино-Балкарии выросло на 8,7% с начала 2025 годаРайоны-лидеры по росту производства: Баксанский район: +19,4% Прохладненский район: +18% Урванский район: +14,4% Структура производства: Основной объем мяса произведен сельскохозяйственными организациями. Значительную долю также обеспечивают индивидуальные предприниматели, а около трети продукции приходится на хозяйства населения. Динамика демонстрирует устойчивое развитие животноводческой отрасли...
- Чили: производство говядины выросло на 0,9% в третьем квартале 2025 годаПо данным бюллетеня «Ярмарки и скотобойни» , опубликованного Национальным институтом статистики (INE) , производство говяжьих туш в июле-сентябре 2025 года увеличилось на 0,9 % в годовом исчислении и составило 48 454 тонны . За тот же период переработка крупного рогатого скота (убой и переработка для потребления человеком) по всей стране достигла 183 611 голов , что на ......
- Экспортные цены на уругвайскую говядину достигли рекордных значений в октябреЭто второй лучший показатель 2025 года после пика, достигнутого в августе. По предварительным данным INAC, на прошлой неделе экспортная цена составила 5350 долларов США. Данные INAC, которые показывают фактически выполненные поставки (в отличие от экспортных заявок, где указаны как отгруженные, так и неотгруженные товары), указывают на падение объёма экспорта мяса в октябре на 28% — до 3......