США: Обзор рынка бройлеров за 40 неделю от 9 окт 2023 года

Средние цены на куриную разделку показали отрицательную корректировку, на которую повлияло снижение цен на грудку и филе грудки.  

Концерн Cargill Inc., крупный производитель и торговец сельскохозяйственными продуктами, по собственным заявлениям оказался в условиях худшего за последние годы спада в куриной отрасли вскоре после того, как в 2021 году сделал многомиллиардную ставку на американскую курицу. Несмотря на столь непростой старт, отрасль демонстрирует признаки столь необходимого восстановления, которые, как ожидает Cargill, произойдут «через несколько месяцев», сообщил Bloomberg Ханс Кабат, президент североамериканского филиала бизнеса компании.

Когда компания Cargill первоначально объявила о приобретении производителя курятины Sanderson Farms Inc., они были настроены оптимистично на фоне высокого спроса на куриную продукцию и растущих цен. Однако рыночная ситуация изменилась во время длительного процесса заключения сделки, отмеченного увеличением предложения курицы и сокращением покупок потребителями из-за роста цен на мясо на фоне инфляции. Это привело к перепроизводству цыплят с повышенными затратами на корм.

В последние месяцы отечественный куриный сектор начал стабилизироваться: некоторые компании сокращают производство, чтобы сбалансировать рынок. Падение цен на корма, включая почти 30-процентное падение фьючерсов на кукурузу, еще больше способствовало восстановлению экономики.

Несмотря на первоначальные трудности, Cargill по-прежнему привержен птицеводческой отрасли, отмечая способность куриной отрасли быстро адаптироваться к меняющимся условиям из-за короткого производственного цикла птицы.  

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс. фунтов)

Неделя 39

Неделя 40

Прирост за неделю,%

Неделя 39

Неделя 40

Прирост за неделю,%

Восточный

115,34

115,90

0,5%

5 057

4 629

-8,5%

Центральный

108,89

101,30

-7,0%

4 077

3 534

-13,3%

Западный

127,17

126,12

-0,8%

3 010

2 900

-3,7%

Динамика цен на куриную разделку

Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.