
Цены на продукты питания в США продолжают расти, а индекс цен на продукты питания в марте вырос на 0,4%. В частности, цены на яйца значительно выросли. По состоянию на март 2025 года средняя цена за дюжину крупных яиц сорта А достигла 6,23 долл. США, что выше 5,90 долл. США в феврале и 4,95 долл. США в январе. Этот резкий рост объясняется такими факторами, как вспышка птичьего гриппа, которая привела к выбраковке более 30 миллионов несушек в начале этого года.
Несмотря на отсутствие новых вспышек птичьего гриппа и снижение оптовых цен на яйца в марте, розничные цены на яйца продолжают расти, особенно в преддверии пасхальных праздников, когда спрос обычно растет. Кроме того, крупные производители яиц, такие как Cal-Maine Foods, сообщили о существенном росте прибыли, что побудило Министерство юстиции расследовать потенциальный ценовой сговор в отрасли.
Потребительские настроения в США резко ухудшились в апреле, а 12-месячные инфляционные ожидания выросли до самого высокого уровня с 1981 года на фоне беспокойства по поводу эскалации торговой напряженности, которая взбудоражила финансовые рынки и повысила риск рецессии
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
Регион
Средневзешенная цена, центов/фунт
Объем продаж (тыс. фунтов)
Неделя 14
Неделя 15
Прирост за неделю,%
Неделя 14
Неделя 15
Прирост за неделю,%
Восточный
131,99
132,47
0,4%
4 667
4 860
4,1%
Центральный
126,91
126,95
0,0%
2 882
2 469
-14,3%
Западный
147,80
148,14
0,2%
3 050
3 110
2,0%
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.